narici archiviatrici

Lo sapevate che il nostro naso ha la memoria lunga?
Ora, non ricordo nel dettaglio la spiegazione scientifica, ma il succo è: visto che l'area dell'olfatto è vicina all'ufficio centrale della memoria a lungo termine, ci sono odori che attivano ricordi sepolti e impolverati.
Tipo, il formaggio per me profuma di infanzia. Nel senso che per anni il babbo e la nonna sono stati lattai, ed io ho passato interi pomeriggi nel retro bottega, sbrigando i compiti seduta sulle forme di reggiano , giocando a bocce con i tomini e facendo le formine con la ricotta fresca.
Quindi, ogni volta che entro in una latteria, faccio un salto spazio temporale e mi ricordo di quando ero alta due caciotte o poco più.
Poi c'è anche l'aroma dell'ormai introvabile colla nel barattolo, quella con il cucchiaino di plastica, che sniffavo alla scuola materna (e i devastanti effetti dell'assunzione di stupafacenti in sì giovine età sono tutt'ora visibili: sono uscita dal tunnel della colla sniffabile per entrare nel mondo splatter della colla Vinavil. Adoro spalmarmela sulle mani e poi squamarmi come un visitorz).
E infine c'è la fragranza strepitosa di quella gommina profumata che ho tentato ripetutamente di mangiare tanto sembrava zuccherosa (la gommina è andata smarrita, ma il suo profumo resta indelebile tra le 10 cose più buone al mondo. E probabilmente più tossiche. Ma pazienza).
Insomma, ci sono odori e puzzette che ti acchiappano per i capelli, ti trascinano indietro negli anni, e pop! Come per magia, ecco che ti riportano a un posto, una persona, una cosa...
Bene, stasera sono entrata in casa e il mio naso ha tartufato uno di quegli odori. Uno di quelli da "Oddìo questa cosa mi ricorda di quando ero piccola".
Epperò va a capire che accidenti è.
Senza dire una parola ho iniziato a vagare per casa con le narici dilatare inspirando come un muflone alla ricerca della fonte aromatica primaria.
Sono entrata e riuscita 10 volte dalla porta di ingresso, con il naso in aria alla ricerca di una traccia odorifera sotto lo sguardo imperturbabile del Grinta.
Era un odore di cibo, ma anche no.
Molto dolce.
L'odore che possono avere solo quelle cose con colori sgargianti se non fosforescenti.
E dopo 10 minuti, quando ormai stavo iperventilando a forza di aspirare aria nei polmoni e stavo per arrendermi il furbetto mi guarda, incrocia le braccia e sghignazzando sotto i baffi chiede: "L'hai sentito anche tu, eh?"
"Ahhh.... Sssssiii Cos'è?!? Dov'è?!?"
gemo come una brutta copia di Gollum

"..."
"Profuma di buono, voglio mangiarlo..."
"!!"
"E' qualcosa che mangiavo quando ero piccola..."
"...Sì. Perchè sei sempre stata tonta. E' questo:"


Il nostro nuovo detersivo per piatti.
Che, me ne rendo conto solo ora, ha lo stesso profumo del Didò.

Quello verde.

Ora, tra il parmigiano nel frigo e le bolle di mela verde che si sprigionano mentre sfrego le padelle, la cucina della topaia è diventata il regno dei miei ricordi di infanzia!
Alice rimembratrice

ps. e ci sto mettendo tutta la mia buona volontà per resistere all'insano impulso di assaggiare questo profumatissimo e inebriante Scrab Busters!!